دانه کینوا سفید نیوشا

کینوا سفید یکی از مغذی‌ترین غلات کاذب (Pseudo-cereal) است که به دلیل ترکیب کامل اسیدهای آمینه، مواد معدنی و فیبر، در مطالعات تغذیه‌ای بسیار مورد توجه قرار گرفته است.خواص علمی و تغذیه‌ای کینوا سفید1. پروتئین کامل با ارزش زیستی بالاکینوا برخلاف اغلب غلات، حاوی همهٔ اسیدهای آمینهٔ ضروری است و برای گیاه‌خواران یک منبع پروتئینی ایده‌آل به شمار می‌آید.2. سرشار از فیبر غذاییفیبر موجود در کینوا به بهبود هضم، تنظیم حرکات روده و ایجاد احساس سیری کمک می‌کند.3. منبع خوب مواد معدنی کلیدیکینوا سفید غنی از منیزیم، آهن، فسفر و منگنز است؛ عناصری که در سلامت عضلات، تولید انرژی و عملکرد سلولی نقش مهمی دارند.4. شاخص گلایسمیک پایینبه‌سبب مقدار مناسب فیبر و نوع نشاسته، کینوا باعث افزایش سریع قند خون نمی‌شود و گزینه‌ای مناسب برای رژیم‌های کنترل قند به شمار می‌رود.5. وجود آنتی‌اکسیدان‌های طبیعیترکیبات فنلی موجود در کینوا، بدن را در برابر استرس اکسیداتیو حمایت می‌کنند